Un sacré mystère

 

Alerte à l’Escherichia coli enterohémorragique (ECEH)

 

La bacterie tueuse en Allemagne, une  bactérie inconnue

"Les concombres incriminés en Espagne seraient, semble-t-il, issus de l’agriculture biologique MaxPPP

L’épidémie due à la « bactérie tueuse » continue de faire des ravages en Allemagne. Les autorités sanitaires allemandes ont déconseillé la consommation de tomates, de concombres et de salades crus, et particulièrement ceux en provenance d’Allemagne du Nord. La bactérie E.coli enterohémorragique (Eceh) peut provoquer de simples diarrhées ou des diarrhées hémorragiques, jusqu’à des troubles rénaux sévères, voire mortels, connus sous le nom de syndrome hémolytique et urémique (SHU)."

Alors que l’épidémie attribuée au concombre espagnol s’étend sur toute l’Europe, la suspicion plane aussi sur d’autres crudités.

« 20% des malades signalés en Europe n’ont pas mangé de concombre. Les entreprises espagnoles incriminées n’ont pas exporté que ce légume. Au Luxembourg, il s’agissait de tomates. Dans les autres pays, on n’a pas le détail des produits ni les quantités précises », expliquait hier Frédéric Vincent, porte-parole chargé de la consommation à la Commission européenne.

Pour les trois cas suspects révélés samedi en France, le concombre n’a pas encore été désigné comme responsable. « Cela peut aussi venir des tomates ou des salades, tous les fruits et légumes crus ou la viande mal cuite », indique aussi Alexandra Mailles, épidémiologiste à l’InVS (Institut de veille sanitaire). La bactérie actuelle qui provoque des diarrhées sanglantes, voire des atteintes rénales ou digestives fatales, a une souche très rare selon le Centre européen de prévention de contrôle des maladies. Elle peut être plus sévère que la grippe porcine."

Un extrait "du Parisien"

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