Grande gentiane

Grandes fleurs jaunes, on les trouvent sur les bords des sentiers , elles étaient là, dans ce coin de Valloire, superbes !

J'adore le goût amer de ses racines

La suze de Jean Cocteau

Petite histoire...

 

"La rencontre entre Suze et Jean Cocteau, tous deux nés en 1889 était une évidence. Elle est aujourd’hui une réalité. Belle et naturelle, la gentiane, ingrédient vedette de Suze, inspira le poète Jean Cocteau en 1959 pour la réalisation d’une fresque célébrant huit plantes médicinales « les Simples » que l’on peut admirer dans la chapelle de Saint-Blaise-des-Simples à  Milly-la-Forêt o๠le poète est enterré. La gentiane, incarnée par le trait noir, spontané, faussement enfantin et immédiatement reconnaissable de ce touche-à -tout de génie, s’épanouit désormais sur la bouteille hommage de cet apéritif incontournable"

Extrait (Le Site > Jean Cocteau)

Les photos , été 2011 , Valloire