23/10/2010
Balade en Aubrac
Espace infini entouré de forêts, des prairies, "un désert vert"...( peu de photos, un petit vent très froid, et pluie)
Et la" fleur d'Aubrac"
La fleur d'Aubrac, c'est elle
A Laguiole, on l'a "goutée", une brasserie sur la place du village
La Fleur d'Aubrac, accompagnée d'Aligot qu'on fait "filer" dans l'assiette, un régal....
On raconte, à l'origine, ce mets a été préparé avec des morceaux de pain et de la tome
fraîche.Les moines de l'Aubrac le servaient aux pélerins qui traversaient ces montagnes sur la via Podensis pour se rendre à Saint -Jacques de Compostelle.
Une éclaircie, nous partons à Saint- Chély
Le pont des pélerins qui enjambe la Boralde
et, balade sur un chemin pavé ,
21:08 Publié dans Balade | Lien permanent | Commentaires (8) | Tags : b lade en aubrac
Commentaires
Wouaaah ! que c'est beau ... merci Noelle. Tu me fais voyager.
Écrit par : simone | 23/10/2010
Quel amour cette vache aux yeux langoureux !
Écrit par : godnat | 23/10/2010
Belle région que celle ci, les vaches sont très belles, mais j'ai quand même une petite ptréférence pour les Salers...bisou à la jolie petite dame assise sur le muret...bon, dimanche Noelle...
Écrit par : le Pierrot | 24/10/2010
Quelle région, belle ballade ! Merci pour ce coup de nostalgie, je suis passé dans l'Aubrac il y a longtemps ainsi que la Margeride pas loin...
amicalement
rony
Écrit par : rony | 24/10/2010
C'est une région que je connais bien !
Tout est Saler, les vaches, les fromages, et même un petit vin amer !
De plus à Laguiole : Michel Bras !
Écrit par : Z'Yves | 24/10/2010
Rony est revenu ! bonjour Rony, je viens d'aller voir ou était Margeride, je ne connais pas, les Cevennes ce sera pour une autre fois! ce coin est très beau!
les Salers, Pierrot, je les trouve aussi très belles
Yves, à Laguiole, pas le Relais & Château de Michel Bras ! mais une brasserie ....
Godnat, Simone, Yves, Pierrot, Rony, bonne soirée
Bises
Je viens d'apprendre la mort de Georges Frêche
Écrit par : noelle | 24/10/2010
... et Teddy vient de prendre le deuil.
Il m'amusait moi, Georges Frêche, c'était une grande gueule mais on n'est pas près de retrouver un politique avec une telle personnalité. Finie cette époque !
Écrit par : simone | 24/10/2010
"Grande gueule" que j'aimais bien
On commence à dire de lui, " un homme courageux et engagé, un batisseur libre....
""c'était une personnalité hors du commun". "Il est rare qu'un grand intellectuel arrive à concilier la politique et l'adhésion du peuple et à agir pour faire des réalisations concrètes qui marqueront à jamais sa ville et sa région, devenue un pôle européen grâce à lui" ( assouline)
Écrit par : noelle | 24/10/2010
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